Еда является для нас чем-то обыденным, мы редко задумываемся о том, что и как мы едим, что происходит с блюдами и продуктами до того, как они появляются на нашем столе, почему одни из них нам нравятся больше, другие меньше, почему одни из них полезны, а другие нет. Между тем каждый день на кухне случаются чудеса, которых мы не замечаем. А ...

ISBN: 978-5-00057-233-7
Формат: PDF, DjVu, OCR без ошибок
Авторы: Роберт Вольке, Марлен Парриш
Переводчик: Владимир Артюх
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Язык: Русский
Количество страниц: 320

Александра Григорьева родилась в 1974 году, в Москве. В 1996 году, закончила классическое отделение филологического факультета МГУ им. Ломоносова, а в 2000 году, там же, защитила кандидатскую диссертацию по древнеримской кулинарной лексике. Параллельно исследовала историю кухни и виноделия разных стран. Еще во время учебы писала статьи на ...

ISBN: 5-93679-039-8
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Александра Григорьева
Год выпуска: 2006
Жанр: Справочная литература
Издательство: "BBPG"; "Эксмо". Москва
Язык: Русский
Количество страниц: 312

Приглашая в дом гостей, ваш супруг втайне мечтает, что вы подадите на стол что-нибудь эдакое, отчего у его друзей рты пооткрываются: «Ну, друг, мастерица твоя хозяюшка!» Какими же блюдами приятно удивить мужскую компанию? Эта книга - ваша палочка-выручалочка. В ней вы найдете рецепты и 5-минутных питательных бутербродов, и оригинальные за ...

ISBN: 978-5-386-01142-0, Вкусно и просто
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: С. Кротов
Год выпуска: 2009
Жанр: Кулинария
Издательство: "Рипол Классик". Москва
Язык: Русский
Количество страниц: 64

Русь во все времена славилась своими алкогольными напитками, которые умного веселят, а при надобности и лечат, а дураков — тех до нитки раздевают по пословице «пропойное рыло в конец разорило». Надеемся, что настойки, водки, ликеры, которые вы можете приготовить по рецептам из этой книги, станут украшением праздничного стола, изысканной т ...

ISBN: 978-5-386-01142-3, Вкусно и просто
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: С. Кротов
Год выпуска: 2008
Жанр: Кулинария
Издательство: "Рипол Классик". Москва
Язык: Русский
Количество страниц: 64

Квас, который мы покупаем в магазинах, содержит различные консерванты, позволяющие продлить срок годности продуктов, но при этом значительно ухудшающие их вкус и качество. Именно поэтому мы предлагаем вам научиться варить этот напиток самостоятельно!

ISBN: 978-5-386-07367-1, Еще вкуснее и проще
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Сергей Кашин
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: "Рипол Классик". Москва
Язык: Русский
Количество страниц: 64

Кто из нас не любит посидеть в кругу друзей за кружкой пива, обсуждая насущные дела? Все, что нужно, чтобы стать домашним пивоваром - это комплект несложного оборудования, баночка пивного экстракта, инструкция и 3-4 недели терпения. Чем больше терпения, тем вкуснее ваше домашнее пиво!

ISBN: 978-5-386-07366-4, Еще вкуснее и проще
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Сергей Кашин
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: "Рипол Классик". Москва
Язык: Русский
Количество страниц: 64

Эта книга с рецептами наливок и настоек особенно актуальна для тех, кто хочет легко и быстро получить крепкие алкогольные напитки в домашних условиях. Их готовят как с применением водки и спирта, так и без них, используя для брожения только сахар. Наливки и настойки прекрасно сохраняют аромат плодов, из которых они приготовлены.

ISBN: 978-5-386-07347-3, Еще вкуснее и проще
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Сергей Кашин
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: "Рипол Классик". Москва
Язык: Русский
Количество страниц: 64

Приведены рецепты приготовления кофе, которые распространены в большинстве стран всех континентов земного шара. Многие из них необычны, удивительны, чрезвычайно редки и своеобразны. Не забыты и классические, и популярные рецепты. Даны деловые советы, как выбрать зерна кофе без дефектов, как обжарить и размолоть кофе, как подать для званых ...

ISBN: 985-04-0268-9
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: К.В. Фомиченко
Год выпуска: 1999
Жанр: Кулинария
Издательство: Государственное предприятие «Издательство "Ураджай"». Минск
Язык: Русский
Количество страниц: 224

В последние годы большой популярностью стала пользоваться мультиварка – незаменимая помощница на кухне современной хозяйки. С ее помощью можно готовить, подогревать, консервировать. Благодаря этой книге вы сможете порадовать своих домочадцев прекрасной выпечкой, праздничными блюдами, питательными супами, вкусными горячими блюдами и разноо ...

ISBN: 978-5-386-07974-1, Сам себе повар
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Наталья Семенова
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: "Энтраст Трейдинг". Москва
Язык: Русский
Количество страниц: 281

Ареал неумолимо расширяет Зону поражения в ответ на «ядерную агрессию» правительства страны. Надежды на ремутацию Ареала нет. Жители по-прежнему вынуждены день и ночь добывать нефть «икс», чтобы не умереть с голоду в жестокой криминальной среде. Только отряд майора Плетнева как всегда стоит на защите интересов обычных людей. Бойцы ОСОП об ...

ISBN: 978-5-17-088894-8, Ареал
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Сергей Тармашев
Год выпуска: 2015
Жанр: Боевая фантастика
Издательство: АСТ
Язык: Русский
Количество страниц: 352

Этой книге все возрасты покорны. Занимательные задачи по математике, физике, химии, астрономии, музыке и т.д.; кроссворды по многим школьным предметам; ребусы; очень интересные игры и фокусы со спичками и просто фокусы; разнообразные головоломки; логические задачи. Книга поможет вам проверить свою смекалку, внимание, чувство юмора, знания ...

ISBN: 966-7104-07-9
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Н. Вадченко, Н. Хаткина (сост.)
Год выпуска: 1997
Жанр: Досуг, хобби
Издательство: Сталкер
Язык: Русский
Количество страниц: 512

Роберт Крейс (англ. Robert Crais) Американский писатель, автор так называемых романов в мягкой обложке, из серии L.A. Requiem. Роберт Крейс родился 20 июня 1953 года в Батон-Руж, штат Луизиана, США. В 1976 году уехал в Голливуд, где начал писать сценарии для сериалов Блюз Хилл-стрит, Кегни и Лейси, Quincy, M.E., Полиция Майами, Закон Лос- ...

Формат: FB2, OCR без ошибок
Автор: Роберт Крейс
Год выпуска: 1987-2014
Жанр: Детектив, триллер
Издательство: Эксмо
Язык: русский
Количество книг: 12

Второе издание «Справочника шеф-повара» от Американского кулинарного института на русском языке (перевод переработанного и дополненного восьмого издания) – свидетельство его успеха и популярности в нашей стране. Книга ориентирована на людей, которые профессионально занимаются этим бизнесом и хотят больше знать о различных продуктах, техно ...

ISBN: 978-5-93679-116-1
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Кейт Макбрайд (ред.)
Переводчики: А. Дорман, Е. Кручина, А. Мороз, Ю. Морозова
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: BBPG
Язык: Русский
Количество страниц: 1216

Освоив искусство выжигания по дереву, вы сможете создать и великолепно украсить предметы мебели и интерьера, которые станут изюминкой вашего дома. Оригинальные панно, деревянная посуда, шкатулки, бижутерия и многие другие изделия, выполненные в этой технике, станут прекрасными подарками для близких. Вы освоите основные виды пирографии: вы ...

ISBN: 978-5-9910-3073-1
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Юрий Подольский (сост.)
Год выпуска: 2014
Жанр: Пирография, досуг, хобби
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Серия: Страна мастеров
Язык: Русский
Количество страниц: 224

Грибы – ценный пищевой продукт, издавна употребляемый в пищу многими народами. Блюда из грибов можно найти в кухнях различных стран мира. Грибы значительно улучшают вкус пищи. Ими можно приправить любое мясное или овощное блюдо – от этого оно только выиграет. Мы предлагаем вашему вниманию рецепты из таких грибов, как вешенки и шампиньоны, ...

ISBN: 966-7285-50-2
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: В. Махно (сост.)
Год выпуска: 2005
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Язык: Русский
Количество страниц: 32