Формат: PDF, Отсканированные страницы [Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз"
Язык: Русский
Количество страниц: 34
Лучшее в категории - Журналы / Мир кулинарии
18
фев
2011
фев
2011
Школа гастронома. Коллекция рецептов №4 (2011)
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз"
Язык: Русский
Количество страниц: 34
Описание:
"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме. Тема номера: Блюда из субпродуктов.
Доп. информация: Для просмотра журнала, рекомендуется использовать программу Adobe Acrobat Reader, которая способна открывать файлы формата *.pdf .
Приятного просмотра!
Содержание выпуска
- Паштет из куриной печенки с яблоком
- Салат со свиным языком
- Салат из мозгов с анчоусами
- Суп с языком, фасолью и цветной капустой
- Суп-пюре из говяжьих мозгов
- Легкое по-арабски
- Жареная печенка по-берлински
- Куриные сердечки с грецкими орехами
- Говяжьи хвосты по-французски
- Говяжье сердце в сливочном соусе
- Почки в китайском стиле
- Язык в кляре с соусом
- Кучмачи
- Куриные желудки с овощами и шампиньонами
- Французская запеканка из говяжьего рубца
- Айсбан, свиные ножки по-немецки
- Котлеты из ливера
- Почки говяжьи в сметанном соусе
- Шарлотка с куриной печенкой
- Пирог с легким, сыром и баклажанами
- Паштет из куриной печенки с яблоком
- Салат со свиным языком
- Салат из мозгов с анчоусами
- Суп с языком, фасолью и цветной капустой
- Суп-пюре из говяжьих мозгов
- Легкое по-арабски
- Жареная печенка по-берлински
- Куриные сердечки с грецкими орехами
- Говяжьи хвосты по-французски
- Говяжье сердце в сливочном соусе
- Почки в китайском стиле
- Язык в кляре с соусом
- Кучмачи
- Куриные желудки с овощами и шампиньонами
- Французская запеканка из говяжьего рубца
- Айсбан, свиные ножки по-немецки
- Котлеты из ливера
- Почки говяжьи в сметанном соусе
- Шарлотка с куриной печенкой
- Пирог с легким, сыром и баклажанами
От редакции
Блюда из субпродуктов весьма популярны практически во всех странах. Что такое деликатесная французская фуа-гра? Всего лишь гусиная печенка! В Испании самые вкусные супы варят из бычьих хвостов, в Англии пирог с телячьими почками – непременный атрибут праздничного стола. А на другом конце света, в Китае, вообще едят все – от ушей до хвостов. Субпродукты дешевы и полезны. Однако есть некоторые исключения. Например, мозги содержат очень большое количество холестерина и,естественно, противопоказаны людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. По другим субпродуктам никаких противопоказаний нет.И еще возьмите на заметку: самый вкусный прозрачный и крепкий бульон для заливных блюд получается из куриных лапок. Желаем удачи.
Блюда из субпродуктов весьма популярны практически во всех странах. Что такое деликатесная французская фуа-гра? Всего лишь гусиная печенка! В Испании самые вкусные супы варят из бычьих хвостов, в Англии пирог с телячьими почками – непременный атрибут праздничного стола. А на другом конце света, в Китае, вообще едят все – от ушей до хвостов. Субпродукты дешевы и полезны. Однако есть некоторые исключения. Например, мозги содержат очень большое количество холестерина и,естественно, противопоказаны людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. По другим субпродуктам никаких противопоказаний нет.И еще возьмите на заметку: самый вкусный прозрачный и крепкий бульон для заливных блюд получается из куриных лапок. Желаем удачи.
22
мар
2013
мар
2013
Школа гастронома. Коллекция рецептов № 4 (2013)
"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме. Тема номера: белорусская и польская кухня.
20
фев
2010
фев
2010
Школа гастронома. Коллекция рецептов №4 (2010)
Журнал "Коллекция рецептов" выходит два раза в месяц. Каждый выпуск посвящен определенной теме. В каждом номере журнала - около 15 мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Все рецепты подобраны так, чтобы входящие в них продукты мог ...
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО " Бонниер Пабликейшенз "
Язык: Русский
Количество страниц: 31
13
мая
2007
мая
2007
Школа гастронома. Коллекция рецептов (2006)
"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме.
Формат: PDF, отсканированные страницы
Год выпуска: 2006-2007
Жанр: Кулинария
Издательство: Бонниер-Пабликейшенз
Язык: Русский
Количество страниц: ~35
22
дек
2009
дек
2009
Школа гастронома. Коллекция рецептов №22 (2009)
Журнал "Коллекция рецептов" выходит два раза в месяц. Каждый выпуск посвящен определенной теме. В каждом номере журнала - около 15 мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Все рецепты подобраны так, чтобы входящие в них продукты мог ...
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2009
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО " Бонниер Пабликейшенз "
Язык: Русский
Количество страниц: 33
13
мая
2010
мая
2010
Школа гастронома. Коллекция рецептов №8 (2010)
Журнал "Коллекция рецептов" выходит два раза в месяц. Каждый выпуск посвящен определенной теме. В каждом номере журнала - около 15 мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Все рецепты подобраны так, чтобы входящие в них продукты мог ...
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "Бонниер Пабликейшенз"
Язык: Русский
Количество страниц: 36
06
июн
2011
июн
2011
Школа гастронома. Коллекция рецептов №10 (2011)
"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме. Тема номера: Запеканки
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз"
Язык: Русский
Количество страниц: 34
29
июн
2011
июн
2011
Школа гастронома. Коллекция рецептов №11 (2011)
"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме. Тема номера: Блюда из фарша
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз"
Язык: Русский
Количество страниц: 34
16
мая
2013
мая
2013
Школа гастронома. Коллекция рецептов № 10 (2013)
"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме. Тема номера: испанская кухня.
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Язык: Русский
Количество страниц: 34
29
июн
2011
июн
2011
Школа гастронома. Коллекция рецептов №12 (2011)
"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме. Тема номера: Вечеринка в латино-американском стиле
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз"
Язык: Русский
Количество страниц: 34
11
июл
2011
июл
2011
Школа гастронома. Коллекция рецептов №13 (2011)
"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме. Тема номера: Летняя выпечка
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз"
Язык: Русский
Количество страниц: 34
14
фев
2010
фев
2010
Школа гастронома: Коллекция рецептов № 3 (2010)
Данный журнал - творение создателей "Школы гастронома" и в некоторой степени является его продолжением. Издается дважды в месяц. Как и стоило предполагать, первый из февральских номеров посвящен теме масленицы, а значит блинов, блинчиков и оладушек. Итак, тема номера - блины и блинчики со всего мира. Для каждого рецепта - отдельная страни ...
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "Бонниер Пабликейшенз"
Язык: Русский
Количество страниц: 30
19
мар
2010
мар
2010
Школа гастронома. Коллекция рецептов №5 (2010)
Журнал "Коллекция рецептов" выходит два раза в месяц. Каждый выпуск посвящен определенной теме. В каждом номере журнала - около 15 мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Все рецепты подобраны так, чтобы входящие в них продукты мог ...
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "Бонниер Пабликейшенз"
Язык: Русский
Количество страниц: 32
27
мар
2010
мар
2010
Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 (2010)
Журнал "Коллекция рецептов" выходит два раза в месяц. Каждый выпуск посвящен определенной теме. В каждом номере журнала - около 15 мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Все рецепты подобраны так, чтобы входящие в них продукты мог ...
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "Бонниер Пабликейшенз"
Язык: Русский
Количество страниц: 30
08
апр
2011
апр
2011
Школа гастронома. Коллекция рецептов №7 (2011)
"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме. Тема номера: блюда из круп
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз"
Язык: Русский
Количество страниц: 32
01
июн
2010
июн
2010
Школа гастронома. Коллекция рецептов №10 (2010)
Журнал "Коллекция рецептов" выходит два раза в месяц. Каждый выпуск посвящен определенной теме. В каждом номере журнала - около 15 мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Все рецепты подобраны так, чтобы входящие в них продукты мог ...
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "Бонниер Пабликейшенз"
Язык: Русский
Количество страниц: 30