В 1892 году Д.И. Менделеев призывал к возрождению народного опыта приготовления кваса. Он писал: «Русский квас с его кислотностью и его здоровым сытным вкусом нужен теперь, когда искусство домашней заготовки кваса начало исчезать». Не случайно Российское общество охранения народного здравия во второй половине прошлого столетия, покровительствуя квасоваренному производству, всячески стремилось подд...

Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: В. Побочный
Год выпуска: 1994
Жанр: Кулинария
Издательство: Росхлебопродукт
Язык: Русский
Количество страниц: 70

Д-р Эткер в течение многих лет собирал рецепты самых интересных блюд, которые принято готовить у различных народов мира. На страницах книг, составивших подборку, вы найдете множество рецептов, следуя которым можно приготовить из обыкновенных продуктов и традиционные, и самые изысканные, и экзотические блюда

Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Доктор Эткер
Год выпуска: 1994-2009
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб Семейного Досуга, Терра, БММ
Язык: Русский
Количество книг: 20

Сочные пироги - ароматные и сладкие. Торты с кремами и изысканные.

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 1994
Жанр: кулинария
Издательство: НИОЛА
Язык: русский
Количество страниц: 64