В данной брошюре приведено более 150 рецептов и способов приготовления различных блюд из салаки, хамсы, тюльки и кильки. В ассортименте блюд, приведенных в брошюре, имеются различные закуски (салаты, паштеты и др.), супы; в качестве вторых блюд рекомендуется рыба в отварном, тушеном и жареном виде, всевозможные запеканки, изделия из рыбно ...

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Березин Н.Т.
Год выпуска: 1956
Жанр: Кулинария
Издательство: Госторгиздат
Язык: Русский
Количество страниц: 63