Weber. Философия гриля (2013, Джейми Первиэнс)

Когда авторы были совсем юными, они с интересом наблюдали, как бабушки священнодействуют на кухне… Тогда, в советское время, с продуктами было гораздо хуже, чем сейчас. Но товарный дефицит не означал дефицита кулинарной фантазии. Скорее наоборот, подхлёстывал воображение и будил в людях творческое начало. В отсутствие Интернета все охотно ...

ISBN: 978-5-227-06324-3
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Лазерсон И. И., Спичка М. А.
Год выпуска: 2016
Жанр: Кулинария
Издательство: М.: ЗАО Издательство Центрполиграф
Язык: Русский
Количество страниц: 96

365 блюд для Нового года. Хорошее предложение! Пролистать такую книгу – уже приятно, уже предвкушение праздника. Можно выбрать несколько салатов и горячих блюд для предновогоднего вечера. Составить легкое меню для праздничной ночи. И открыть наступивший новый год волшебным завтраком в кругу самых близких и родных. С Новым годом! Пусть рад ...

ISBN: 978-5-699-83777-9
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: С. Иванова (сост.)
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: 365 вкусных рецептов
Язык: Русский
Количество страниц: 128

Являясь неотъемлемой частью Международного года зернобобовых, направленного на повышение осведомленности мира о многочисленных преимуществах зернобобовых, данная книга представляет собой одновременно и справочник, и кулинарную книгу – одновременно и информативного и не слишком технического характера. Книга начинается с описания зернобобов ...

ISBN: 978-92-5-409172-9
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Ирина Тараканова (ред.)
Год выпуска: 2016
Жанр: Кулинария
Издательство: ФАО
Язык: Русский
Количество страниц: 192

Тематические сборники самых популярных рецептов из телепрограммы "Едим Дома!" адресованы тем, кто любит книги Юлии Высоцкой и готовит по её рецептам. Эта книга посвящена овощам, которые продаются в наших магазинах и на рынках. Юлия Высоцкая рассказывает о том, какие из них стоит покупать, а на какие лучше денег не тратить, и делится своим ...

ISBN: 978-5-699-55276-4
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Юлия Высоцкая
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Едим дома. Избранные рецепты
Язык: Русский
Количество страниц: 144

Пицца популярна во всем мире. И если предложить ее отведать, мало кто откажется от такого угощения. А все потому что она вкусная, питательная и выглядит аппетитно. Многообразие этого традиционного итальянского блюда объясняется возможностью легко заменять одни продукты другими или ориентироваться на содержимое холодильника в конкретный мо ...

ISBN: 978-5-386-05132-7
Формат: PDF, DjVu, OCR без ошибок
Автор: Филатова С.В.
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: Рипол Классик
Серия: Азбука домашней кулинарии
Язык: Русский
Количество страниц: 32

Соки, морсы, кисели, компоты, шербеты, лимонады, чайные, кофейные, молочные, молочно-фруктовые, молочно-овощные напитки, напитки с какао, шоколадом, желтком, кефиром, простоквашей, пахтой, сывороткой, сметаной, творогом, сыром, а также коктейли, квасы, сбитни и другие медовые напитки — их рецепты Вы найдете в этой книге. Книга предназначе ...

Формат: PDF, DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Жанна Орлова
Год выпуска: 1987
Жанр: Кулинария
Издательство: Агропромиздат
Язык: Русский
Количество страниц: 208

Блюда из мяса — украшение любого праздника. А если они приготовлены на углях, то такое аппетитное угощение не оставит равнодушным никого из гостей. В этой книге собраны все известные на сегодня рецепты блюд из мяса, которые можно приготовить на открытом огне, — шашлыки, барбекю, гриль и другие чудеса кулинарного искусства. Издание адресов ...

ISBN: 978-617-08-0042-8, Полное собрание кулинарных удовольствий
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Попова Е.А.
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "ПКФ "БАО""
Язык: Русский
Количество страниц: 48

Великий французский романист Александр Дюма знал толк в еде. Его последним произведением стал "Большой кулинарный словарь", адресованный тем, кто любит хорошие книги и хорошую кухню. В него вошли кулинарные новеллы, рецепты, рассказы о продуктах. Мы отобрали 90 самых вкусных, на наш взгляд, рецептов из "Большого кулинарного словаря". Мы н ...

ISBN: 978-5-00057-134-7
Формат: PDF, OCR без ошибок
Авторы: Александр Дюма, Олеся Гиевская (сост.)
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Серия: Подарочные книги и комплекты
Язык: Русский
Количество страниц: 208

Торт является украшением любого праздничного стола. Каждая хозяйка хочет порадовать близких и гостей вкусным и красивым тортом, вложив в его приготовление частицу своей души. Из многообразия рецептов мы отобрали наиболее оригинальные и аппетитные: бисквитные и слоеные, сливочные и фруктовые, воздушные из безе и нежнейшего творога — они см ...

ISBN: 5-9567-0059-9, Искусство кулинарии
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Рублев С. (ред.)
Год выпуска: 2005
Жанр: Кулинария
Издательство: Владис
Язык: Русский
Количество страниц: 35 (двойные)

Постная кухня из самых первых рук – от шеф-повара Данилова мужского монастыря – редкий случай для обычного издательства и уникальный способ для читателя познакомиться с тем, что и как едят православные священники, прихожане. А также помочь простым невоцерковленным людям, но искренне желающим приобщиться к таинству поста, узнать, как прави ...

ISBN: 978-5-699-78517-9
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Олег Ольхов
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Авторская кухня
Язык: Русский
Количество страниц: 128

Вы собрали хороший урожай? Ура! Но расслабляться рано. Нужно все это богатство еще умудриться сохранить. Из всего многообразия рецептов заготовок на зиму выбирайте те, которые будут не только вкусные, но и не займут много времени. Ведь лето скоротечно – нужно успеть еще и отдохнуть. Галина Александровна Кизима – популярный автор и известн ...

ISBN: 978-5-17-091411-1
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Г.А. Кизима
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ
Язык: Русский
Количество страниц: 288

Время неумолимо летит вперед, ежедневно привнося в нашу жизнь что-то новое. Но лучшее, взятое из прошлого, становится доброй традицией и не торопится кануть в Лету. Это, безусловно, касается и еды. И какими бы изысками ни угощали нас шеф-повара лучших ресторанов мира, по-прежнему остаются в памяти всеми любимые блюда, знакомые еще с детст ...

ISBN: 978-5-17-083098-5
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Елена Хомич
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ
Серия: Вкусно по-домашнему
Язык: Русский
Количество страниц: 64

“Anyone can cook in the French manner anywhere,” wrote Mesdames Beck, Bertholle, and Child, “with the right instruction.” And here is the book that, for forty years, has been teaching Americans how. Mastering the Art of French Cooking is for both seasoned cooks and beginners who love good food and long to reproduce at home the savory deli ...

ISBN: 0-375-41340-5
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 1964
Автор: Julia Child
Жанр: Кулинария
Издательство: Alfred A. Knopf
Язык: Английский
Количество страниц: 720

В книге «Свой хлеб на закваске» более 50 рецептов, представленных простым и доступным языком, благодаря которым вы с легкостью овладеете искусством выпечки на закваске у себя дома на самой обыкновенной кухне в обычной духовке. Вы научитесь выводить пшеничную и ржаную закваску, научитесь печь на закваске, и тогда самые замечательные виды х ...

ISBN: 978-5-4493-6335-0
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Татьяна Аврова
Год выпуска: 2018
Жанр: Кулинария
Издательство: Издательские решения
Язык: Русский
Количество страниц: 240

Популярная красочная кулинарная книга. Самые лучшие рецепты уникальной "Золотой серии". Кондитерские идеи на любой случай. Блюда, которые могут сделать детский праздник веселым и запоминающимся. Лучшие кулинарные рецепты со всего света. Подробное описание техники приготовления теста и выпечки. Кондитерские секреты. Как украсить торты, пир ...

ISBN: 5-17-018340-2, 5-271-06075-6
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Корнелиа Адам, Эльке Альзен, Марей Курц, Бригитта Штубер, Аннедора Майнек, Аннет Вольтер
Год выпуска: 2003
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ, Астрель
Серия: Золотая серия
Язык: Русский
Количество страниц: 240