26
дек
2009

Украшения из овощей и фруктов (2007)

Украшения из овощей и фруктов

Украшения из овощей и фруктов
Украшения из овощей и фруктов
ISBN: 978-5-9794-0014-3
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2007
Жанр: кулинария
Издательство: Арт-Родник
Количество страниц: 127
Описание: Идеи, предложенные в этой книге, научат вас легко и быстро превратить привычные горячие блюда, холодные закуски и десерты в праздничные, украсив их оригинальными и очень аппетитными фигурками из овощей, фруктов, зелени и цветов. Вы приятно удивите своих близких и гостей столь необычными и радующими глаз вкусными изделиями!
Оригинальные идеи для украшения стола и блюд.
Различные способы нарезки фруктов и овощей.
Пошаговое описание каждого рецепта. Интересно - просто дух захватывает!


Не забывайте говорить
Книги / Кулинария
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО  [52.9 MB]


11
дек
2013

Украшения блюд из фруктов и овощей (2008, Ирина Иофина)

Карвинг — это одно из направлений кулинарного декора, когда с помощью специальных инструментов из овощей, фруктов, яиц и других продуктов вырезаются различные фигурки и цветы для оформления блюд. В данной книге подробно и наглядно описывается техника, овладев которой вы без труда сможете украсить как повседневный, так и праздничный стол. ...

ISBN: 978-5-486-02534-1
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Ирина Иофина
Год выпуска: 2008
Жанр: Кулинария
Издательство: Мир книги
Язык: Русский
Количество страниц: 224


10
дек
2014

Карвинг. Оригинальные украшения из овощей (2013, Елена Сайдакова)

Готовясь к празднику, каждая хозяйка всегда продумывает не только блюда, но и то, как и чем они будут украшены. С помощью нашей книги Вы научитесь легко и быстро превращать привычные блюда в праздничные, украсив их оригинальными и очень аппетитными фигурками и цветами из овощей, которые превратят даже самые простые блюда в шедевры кулинар ...

ISBN: 978-617-594-541-4
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Елена Сайдакова
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: Аргумент Принт
Серия: Вкусная жизнь
Язык: Русский
Количество страниц: 96


27
авг
2015

Консервирование фруктов и овощей в домашних условиях (1969, Демезер А.А.)

Альбом "Консервирование фруктов и овощей в домашних условиях" ознакомит читателя с основными условиями переработки и консервирования плодов, ягод, овощей и грибов, а также с приготовлением диетических соков и плодово-ягодных и виноградных вин. Из огромного ассортимента домашних консервов, соков и вин в настоящем издании приведены лишь осн ...

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Демезер А.А.
Год выпуска: 1969
Жанр: Кулинария
Издательство: Россельхозиздат
Язык: Русский
Количество страниц: 146


27
авг
2015

Консервирование овощей, фруктов и грибов в домашних условиях (1965, Давид Шапиро)

В книге описаны простые и доступные способы консервирования овощей, фруктов и грибов в домашних условиях. Специальные главы отведены приготовлению варенья, различных джемов, повидла, пастилы, фруктовых соусов, приправ и компотов. Даны рецептуры соления, квашения и маринования овощей и фруктов, описаны методы их сушки, а также способы приг ...

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Давид Шапиро, Моисей Голомшток, Филипп Захарич
Год выпуска: 1965
Жанр: Кулинария
Издательство: Беларусь
Язык: Русский
Количество страниц: 144


29
апр
2015

Домашнее вино, ликеры, настойки, наливки, коньяк, самогон из ягод, фруктов, трав ) (2014, Василий Борщ)

Эта книга, составленная из рецептов читателей, пригодится как опытным, так и начинающим виноделам. В ней представлены рецепты традиционных и эксклюзивных, неповторимых по вкусу и аромату, а главное – качественных натуральных напитков: ликеров, наливок, настоек, вина, коньяка, самогона, водки, пива и др. Такие напитки станут украшением люб ...

ISBN: 978-5-9910-2959-9
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Василий Борщ (сост.)
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Язык: Русский
Количество страниц: 384


30
мар
2016

100 лучших рецептов украшения закусок ) (2016, А. Братушева)

100 проверенных и самых лучших, по мнению редакции, рецептов украшения закусок. Праздничный стол – это всегда большое количество закусок на любой вкус, шедевров высокой кулинарии среди них не встретишь, но огромное поле для фантазии всегда открыто! С помощью книги вы сможете не только готовить закуски, но и украшать их так, как хочется им ...

ISBN: 978-5-699-80176-3
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: А. Братушева (ред.)
Год выпуска: 2016
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. 100 лучших рецептов
Язык: Русский
Количество страниц: 48


29
июн
2016

Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы. Секреты домашнего копчения (2011, Ирина Сокол)

Все технологические тонкости изготовления и лучшие рецепты соленых, копченых, сушеных и вяленых деликатесов — в одной книге! Раскрыты секреты горячего и холодного копчения мяса, колбас и рыбы в специальных камерах, которые можно соорудить как дома, так и на даче или во время выезда на природу. Нежнейшее сало или вкуснейшая домашняя птица, ...

ISBN: 978-5-9910-1271-3, 978-966-14-0923-0
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Ирина Сокол
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Язык: Русский
Количество страниц: 320


17
дек
2013

Блюда из говядины и свинины (2013, Ксения Любомирова)

Рецепты из говядины и свинины популярны в любых кухнях мира. Подчеркнуть вкус мяса, как известно, помогают специи и травы. А овощи, фрукты, орехи, мёд придадут блюду свой аромат и торжественный вид. В этой книге собраны 28 лучших рецептов простых в приготовлении и вкусных блюд из свинины и говядины, которые, несомненно, удивят ваших близк ...

ISBN: 978-5-386-06827-1
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Ксения Любомирова
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: РИПОЛ классик
Серия: Азбука праздничной кулинарии
Язык: Русский
Количество страниц: 32


04
ноя
2013

Салаты из рыбы и морепродуктов (2014, Ландовска Анна Валентиновна)

Современная кулинария предоставляет хозяйке поистине безграничные возможности. Воспользовавшись этим замечательным изданием, вы сможете приготовить для своих родных и гостей самые вкусные и полезные блюда. В книге вы найдете множество оригинальных рецептов салатов из рыбы и морепродуктов. Цветные фотографии и советы кулинаров помогут вам ...

ISBN: 978-617-08-0163-0, Полное собрание кулинарных удовольствий
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Ландовска Анна Валентиновна
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "ПКФ "БАО""
Язык: Русский
Количество страниц: 48


08
ноя
2013

Масло, сыр и все из молока (2000, Пономарева Т.М.)

Книга является своеобразным пособием для тех, кто не только любит молочные продукты как один из важнейших элементов питания, но и хотел бы научиться изготавливать самые различные продукты из молока в домашних условиях, в том числе и для малого бизнеса. Описаны технологии изготовления сливок, масла, творога, сыра, кисломолочных продуктов, ...

ISBN: 5-222-00986-6
Формат: PDF, DjVu, OCR без ошибок
Автор: Пономарева Т.М., Беленький Г.Л.
Год выпуска: 2000
Жанр: Кулинария
Издательство: Феникс
Язык: Русский
Количество страниц: 352


01
июл
2017

150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки (1956, Березин Н.Т.)

В данной брошюре приведено более 150 рецептов и способов приготовления различных блюд из салаки, хамсы, тюльки и кильки. В ассортименте блюд, приведенных в брошюре, имеются различные закуски (салаты, паштеты и др.), супы; в качестве вторых блюд рекомендуется рыба в отварном, тушеном и жареном виде, всевозможные запеканки, изделия из рыбно ...

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Березин Н.Т.
Год выпуска: 1956
Жанр: Кулинария
Издательство: Госторгиздат
Язык: Русский
Количество страниц: 63


05
ноя
2018

Кулинарные рецепты из книги о вкусной и здоровой пище ) (1964, Дамаскина Г.Б.)

«Книга о вкусной и здоровой пище», изданная в 1952 г., переиздавалась в 1953, 1954, 1955, 1961 и 1963гг. Общий тираж всех изданий составил 3,5 млн. экземпляров. Однако, судя по многочисленным письмам, получаемым издательством, спрос населения на книгу не удовлетворен. Желая как можно быстрее удовлетворить спрос населения, издательство реш ...

Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Дамаскина Г.Б. (ред.)
Год выпуска: 1964
Жанр: Кулинария
Издательство: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Язык: Русский
Количество страниц: 441


24
мая
2015

Блюда из свинины дома и на даче. Подробные пошаговые инструкции ) (2015, А. Братушева)

Эта книга расскажет вам о различных способах приготовления свинины. Не только стандартный шашлык на даче, к которому все так привыкли, но и множество других рецептов вы найдете под этой обложкой. Эту книгу подготовил Михаил Григорчик – шеф-повар с более чем десятилетним стажем, за плечами у Михаила участие в кулинарных шоу и кулинарные фе ...

ISBN: 978-5-699-70055-4
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: А. Братушева (ред.)
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Готовят все!
Язык: Русский
Количество страниц: 96


02
фев
2015

Блины, Блинчики и Оладьи из Самоподнимающейся Муки С.Пудовъ . Коллекция рецептов (2015, Коллектив авторов)

Коллекция рецептов для изготовления блюд из муки самоподнимающейся, а также мучных смесей с добавлением самоподнимающейся муки "С.Пудов".

Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Коллектив авторов
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "Пудофф"
Язык: Русский
Количество страниц: 35


04
апр
2014

Поварская книга известного кулинара Д.И. Бобринского, одного из лучших столичных гастрономов (1913, Д.И. Бобринский)

Поварская книга известного кулинара Д.И. Бобринского, одного из лучших столичных гастрономов, который в течение многих лет состоял шефом поваром в лучших столичных ресторанах и удостоен за свое кулинарное и консервное искусство высочайших наград. В книге указаны способы как приготовлять разные кушанья и закуски для Рождественских праздник ...

Формат: PDF, DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Д.И. Бобринский
Год выпуска: 1913
Жанр: Кулинария
Издательство: Просвешение
Язык: Русский (дореформенный)
Количество страниц: 160