15
янв
2008

Шашлыки, пловы, чебуреки (2007, Коллектив авторов)

Шашлыки, пловы, чебуреки

Жанр: Кулинария
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Эксмо
Год выпуска: 2007
Количество страниц: 32
ISBN: 978-5-699-
Описание: О книге: Принятие пищи на Кавказе представляет собой особый ритуал, а если в дом приходят гости, то обед или ужин превращается в роскошное пиршество и могут длиться часами. Кухня Кавказа всегда воспринималась как нечто экзотическое, не схожее ни с чем. Щедрая природа Кавказа, обилие рецептов, богатых пряными травами и соусами, тонкий вкус местных кулинаров и древние национальные традиции - главные ингредиенты кавказской кухни. Именно они делают ее блюда легко узнаваемыми и любимыми. В этой книге собраны национальные рецепты народов Кавказа, приготовив которые вы непременно удивите своих гостей.
Качество: Отсканированные страницы
Формат: PDF
Книги / Кулинария
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО  [7.4 MB]


25
дек
2014

Вкусные пловы ) (2006, Любовь Смирнова)

Рецепты пловов и разнообразных блюд из риса вы найдете в этой книге. Искусство плововарения Пловы с мясом и птицей Пловы без мяса Блюда из риса с мясом и птицей Советы

ISBN: 5-17-035936-5, 985-13-6724-9
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Любовь Смирнова (сост.)
Год выпуска: 2006
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ, Харвест
Язык: Русский
Количество страниц: 192


14
мар
2016

Шашлыки. Восточный пир с Хакимом Ганиевым (2014, Хаким Ганиев)

Новая книга Хакима Ганиева – известного повара и блогера, автора многих кулинарных бестселлеров – посвящена самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку. У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса (реже птицы и рыбы), приготовленных на открытом огне, над углями. Рецепты шашлыка не только наиболее близкой автору, уз ...

ISBN: 978-5-699-67499-2
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Хаким Ганиев
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Восточный пир с Хакимом Ганиевым
Язык: Русский
Количество страниц: 144


28
июн
2015

Пловы на любой вкус (1987, Карим Махмудов)

Плов – одно из достижений узбекского кулинарного искусства, любимое и почетное блюдо населения. За многовековое развитие узбекской кухни возникли десятки различных рецептов и способов приготовления плова. В предлагаемой книге приводится около 60 вариантов плова, среди них классические, специфические, обыкновенные, особенные разновидности, ...

Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Карим Махмудов
Год выпуска: 1987
Жанр: Кулинария
Издательство: Мохнат
Язык: Русский
Количество страниц: 104


26
июн
2016

Чебуреки, пирожки, беляши (2004, Марченко О.А.)

Трудно пройти мимо жарящихся чебуреков, беляшей, пирожков, пончиков. Так не лучше ли приготовить эти изделия самим? Ведь чебуреки, беляши – выгодные мясные блюда, а пирожки и пончики выступят прекрасным дополнением вашему обеду, завтраку и ужину. Однако найти удачный рецепт этих простых на первый взгляд, блюд – очень трудно – повара тщате ...

ISBN: 966-7285-93-6
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Марченко О.А.
Год выпуска: 2004
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Язык: Русский
Количество страниц: 34


08
авг
2016

Пельмени, вареники, манты, чебуреки, фрикадельки, зразы, беляши, пончики ) (2011, Анна Быстрова)

Что может быть вкуснее горячих пельменей – уральских, сибирских, узбекских, дальневосточных, китайских; мясных и вегетарианских; вареных и жареных? С этой книгой вы научитесь готовить всеми любимые вареники и галушки, ароматные чебуреки, беляши, пончики, равиоли и сытные манты, нежнейшие фрикадельки и зразы. В восторге будут даже искушенн ...

ІSBN: 978-5-9910-1568-4, 978-966-14-1288-9
Формат: РDF, Отсканированные страницы
Автор: Анна Быстрова (сост.)
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Язык: Русский
Количество страниц: 352


02
фев
2020

Манты, самса и чебуреки. Популярные блюда восточной кухни (2020, Абдулазиз Салават)

Абдулазиз Салават — потомственный повар, в 2004 году начал свою трудовую деятельность под руководством своей родной сестры, а с 2014-го года, он трудится шеф-поваром. В этой книге, адресованной самому широкому кругу читателей, он предлагает базовые рецепты уйгурской, паназиатской и других кухонь мира, раскрывает полезные тонкости и интере ...

ISBN: 978-5-17-112540-0
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Абдулазиз Салават
Год выпуска: 2020
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ
Язык: Русский
Количество страниц: 144


21
авг
2016

Блины и блинчики ) (2005, С. Лощенкова)

Рецепты этой книги помогут вам приготовить аппетитные блины и блинчики - украшение любого стола. Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией ...

ISBN: 5-8029-1006-2
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: С. Лощенкова (ред.)
Год выпуска: 2005
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим
Язык: Русский
Количество страниц: 32


30
мар
2008

Микроволновая кухня (2005, Мария Вербина)

Прекрасно иллюстрированное издание. Простые и быстрые рецепты на любой вкус. Качество: Отсканированные страницы Формат: DjVu

Жанр: Кулинарная книга
Автор: Мария Вербина
Издательство: Аркаим
Страна: Россия
Год выпуска: 2005
Количество страниц: 121


20
янв
2010

Сборник книг по кулинарии "Очень просто" (2002)

Серия книг по кулинарии "Очень просто" содержит 25 книги на самые различные темы со множеством рецептов на любой вкус и на все случаи жизни

Сборник книг по кулинарии "Очень просто"
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2002-2008г
Жанр: кулинария
Издательство: Эксмо, Терция
Количество страниц: 64 в каждой книге


27
дек
2009

Как украшать блюда (2000)

На страницах этой книги вы найдете множество примеров украшения обычных блюд, варианты сервировки и оформления стола, складывания льняных салфеток. Познакомившись с подробными пояснениями и иллюстрациями, вы, несомненно, станете горячим сторонником "декоративной" кулинарии.

Как украшать блюда
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2000
Жанр: кулинария
Издательство: Интербук
Количество страниц: 141


13
фев
2013

Приятного аппетита. Вкусные супчики и борщи (2013, О.А. Альхабаш)

Только лучшие рецепты первых блюд со всего мира - щи и борщи, рассольники и похлебки, окрошки и свекольники, супы из овощей и грибов, из мяса и рыбы. Все рецепты доступны и просты в приготовлении.

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: О.А. Альхабаш
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: Аргумент Принт
Язык: Русский
Количество страниц: 48


08
июн
2017

Банкетные и гастрономические напитки холодные и горячие (1911, Браумейстер Н.)

Пунши, крюшоны, шипучки, бишофы, коблеры, коктэли, баваруазы, оршаты, глинтвейны, лимонады и пр. для вечеринок, пирушек, пикников, балов, парадных обедов и роскошных ужинов. Более 400 отборных рецептов.

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Браумейстер Н.
Год выпуска: 1911
Жанр: Кулинария
Издательство: С-Петербург. типография П.Ф. Вощинский
Язык: Русский (дореформенный)
Количество страниц: 180


07
июл
2016

Сладкие блюда (1987, Александр Морозов)

В книге приведены рецептуры и технология приготовления разнообразных сладких блюд (компотов, киселей, муссов, желе, самбуков, парфе и др.). Для поваров общественного питания и домашних хозяек.

Формат: РDF, Отсканированные страницы
Автор: Александр Морозов
Год выпуска: 1987
Жанр: Кулинария
Издательство: Экономика
Язык: Русский
Количество страниц: 144


15
мар
2010

Кулинарное мастерство - Шаг за шагом (1998)

От издателей: Предлагаемая читателю книга открывает серию "Кулинарное мастерство". В ней вы найдете рецепты приготовления различных блюд - от закусок до десертов. Отлично иллюстрированное издание заинтересует как новичка, так и опытного кулинара. Книга рассчитана на широкий круг читателей. От себя: Книга, действительно, хороша - обширная ...

ISBN: 5-88294-072-9
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 1998
Жанр: Иллюстрированная поваренная книга
Издательство: Урал ЛТД
Язык: Русский
Количество страниц: 610


04
июл
2016

Домашние гамбургер, шаурма, пицца и многое другое ) (2016, Г. Щербо)

Для того чтобы домашний фастфуд был вкусным и безопасным для здоровья, нужны не только свежие и качественные продукты. Придется изменить и технологию приготовления: не жарить, а запекать, использовать вместо покупного кетчупа домашний соус без уксуса и консервантов, а вместо жирного майонеза взять полезный йогурт. А заменить напитки из ко ...

ІSBN: 978-5-4346-0436-9
Формат: РDF, Отсканированные страницы
Автор: Г. Щербо (сост.)
Год выпуска: 2016
Жанр: Кулинария
Издательство: Слог
Язык: Русский
Количество страниц: 96