16
июн
2015

Паста, лазанья, ризотто (2012, Антон Каленик)

Паста, лазанья, ризотто

ISBN: 978-5-699-59652-2
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Антон Каленик
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Готовят все!
Язык: Русский
Количество страниц: 98

Описание: Приготовить любимые итальянские блюда дома может каждый. Но, отведав на ужин макароны с кетчупом, вы, к сожалению, не станете ближе к Италии. А ведь приготовить настоящую итальянскую пасту не так уж и сложно. С помощью нашей книги вы научитесь готовить восхитительные блюда Средиземноморья, такие как ароматная паста, сочная лазанья и нежное ризотто. Наш опытный шеф-повар откроет вам кулинарные секреты приготовления итальянских шедевров, таких как феттуччине «Примавера» или ризотто «Фрутти де маре» и многих других.

Антон Каленик – преподаватель нескольких кулинарных школ, шеф-повар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса. Антон проходил стажировку в Италии в Интернациональной академии итальянской кухни, ежегодно проходит курсы повышения квалификации, подтверждает мастерство и ведет мастер-классы.


Книги / Кулинария
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО  [68.3 MB]


04
июл
2016

Паста (2014, Антонио Карлуччо)

Паста – самая знаменитая в мире итальянская еда, и год от года она становится все популярнее. Антонио Карлуччо, знаменитый шеф-повар, научит вас готовить ее идеально – так, чтобы вы получали максимум удовольствия и пользы от этого удивительного продукта.

ІSBN: 978-5-389-07017-2
Формат: РDF, Отсканированные страницы
Автор: Антонио Карлуччо
Переводчик: Елена Зайцева
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария, европейская кухня
Издательство: Азбука-Аттикус
Язык: Русский
Количество страниц: 224


23
авг
2007

50 рецептов шашлыков (2004, К.В. Паневич)

В данный сборник включены 50 рецептов шашлыков из кухни разных народов. Способы приготовления шашлыков даны с учетом применения как специаль- ных приспособлений, так и подручных средств и могут реализовываться и в туристическом походе, и при отдыхе на даче, и даже в условиях городской квартиры. Приведены рецепты от самых простых до достат ...

50 рецептов шашлыков
Жанр: Кулинария
Автор: К.В. Паневич
Издательство: АСТ
Страна: Россия
Год выпуска: 2004
Количество страниц: 16


15
мар
2016

123 рецепта постных блюд. Традиционное меню на каждый день ) (2008, Нина Борисова)

В издании представлены постные рецепты на каждый день.

ISBN: 978-5-9946-0015-3, Библиотека православной хозяйки
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Нина Борисова (сост.)
Год выпуска: 2008
Жанр: Кулинария
Издательство: Артос-Медиа
Язык: Русский
Количество страниц: 172


04
сен
2016

Душевная еда от Джейми Оливера (2015)

В этой книге собраны самые интересные рецепты, которые подарят вам настоящее удовольствие, — рецепты из мира душевной кухни. Такие блюда — без изысков, но необычайно вкусные — нравятся всем, и в этом суть душевной еды. Душевная еда — это ностальгия, семейные традиции, это кухонные священнодействия, это то, что мы любим с детства. Это блюд ...

ISBN: 978-5-98837-058-1, 978-0-718-15953-5
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Джейми Оливер
Переводчик: Ирина Хазанова
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: КукБукс
Язык: Русский
Количество страниц: 408


21
фев
2015

Православная кухня. Твой первый пост (2005, Составитель: М.Ю. Трухина)

Почему-то очень многие думают, что в посты можно есть только кислую капусту. Но это не так!!! Существует величайшее количество рецептов самых различных и разнообразных блюд, приличествующих тому или иному посту. Вот перед Вами книга, дающая стони рецептов. И если Вы даже человек неверующий и не соблюдающий посты, разве от этого перестанут ...

Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор:
Составитель: М.Ю. Трухина
Год выпуска: 2005
Жанр: Кулинария
Издательство: "Лодзь". Москва
Язык: Русский
Количество страниц: 193


30
мар
2016

Вино. Иллюстрированный курс (2015, Офели Нэман)

Удачно подобранное вино – залог успешных обедов и ужинов. В своей книге Офели Нэман познакомит вас с особенностями винного производства, научит разбираться в винной продукции и правильно сочетать вино с различными блюдами, а также расскажет о многих других тонкостях и хитростях, связанных с этим чарующим напитком. Книга наполнена яркими и ...

ISBN: 978-5-699-76334-4
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Офели Нэман
Переводчик: Ирина Бородина
Год выпуска: 2015
Жанр: Вино и виноделие
Издательство: Эксмо
Серия: Вина и напитки мира
Язык: Русский
Количество страниц: 216
Возрастные ограничения: 18+


16
дек
2015

Франция. Кулинарный вояж (2012, Мария Виллегас)

Книга "Франция. Кулинарный вояж" предназначена для любителей гастрономии и путешествий. В ней представлено 200 лучших французских рецептов, составляющих кулинарное наследие страны. Кроме того, она познакомит читателя с кухнями разных регионов Франции и с традиционными французскими продуктами, среди которых сыры и вино, хлеб и устрицы, фуа ...

ISBN: 978-5-904332-05-1
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Мария Виллегас, Сара Ренделл
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: Евробукс
Серия: Вкусы разных стран
Язык: Русский
Количество страниц: 296


05
дек
2015

Волшебный Новый год ) (2015, ы: Нонна Савинова)

Есть такая поговорка: как встретишь Новый год, так его и проведешь. Поэтому неудивительно, что в этот праздник стол накрывают с особым вниманием и заботой. Хочется, чтобы все было и красиво, и вкусно. Справиться с задачей поможет наша книга, где вы найдете рецепты блюд от изысканных закусок до теплых и уютных зимних напитков и, несомненно ...

ISBN: 978-5-699-82861-6
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Авторы: Нонна Савинова, Яна Юрышева (сост.)
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинарные эксперименты
Язык: Русский
Количество страниц: 64


07
дек
2011

Блюда из яиц (2010, Виноградская К.Ю)

Если вы считаете, что из яиц можно приготовить лишь омлет или яичницу, то вы ошибаетесь: существует множество разнообразных вкусных яичных блюд. В этом сборнике собраны лучшие рецепты блюд из яиц.

ISBN: 978-5-9567-1063-0
Формат: PDF (отсканированные страницы)
Автор: Виноградская К.Ю
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: Владис
Язык: Русский
Количество страниц: 64


28
фев
2016

Учимся готовить блюда русской кухни ) (2016, А. Сидорова)

Русская кухня – это вкус настоящего домашнего уюта, тепла и заботы. Наша книга поможет освоить приготовление не только традиционных русских блюд, таких как холодец, щи или ватрушки, но и более современных. Здесь вы найдете рецепты от самых простых блюд до тех, которые займут чуть больше времени. Готовьте с удовольствием!

ISBN: 978-5-699-83424-2
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: А. Сидорова (ред.)
Год выпуска: 2016
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Для начинающих
Язык: Русский
Количество страниц: 144


21
окт
2013

Вильям Похлебкин - Сборник книг (2000)

Вильям Васильевич Похлебкин родился 20 августа 1923 года. Отцом его был революционер-подпольщик Михайлов, взявший себе псевдоним Похлебкин. В годы Великой Отечественной войны - на фронте. После окончания войны, в 1945-1949 годах, учился на факультете международных отношений Московского государственного университета (на основе которого был ...

Формат: DjVu,PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Вильям Похлебкин
Год выпуска: 2000-2009
Жанр: Кулинария
Язык: Русский
Количество книг: 20


23
авг
2016

Обед из духовки ) (2005, С. Лощенкова)

Блюда, рецепты которых приведены в этой книге, объединяет способ приготовления: закуски, основные блюда и десерты запекаются в духовке.

ISBN: 5-8029-1030-5
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: С. Лощенкова (ред.)
Год выпуска: 2005
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим
Серия: Семь поварят
Язык: Русский
Количество страниц: 32


28
мар
2017

Пиццы и открытые пироги. Готовим на сковороде, в духовке, мультиварке (2016, Зоряна Ивченко)

Мало кто откажется от ломтя пиццы, особенно если выпечка приготовлена дома, любящими руками и из свежих продуктов. Ведь в качестве такой домашней выпечки можно быть уверенным на 100%!Печь пироги и пиццы дома – занятие вовсе не сложное, скорее приятное, к которому можно и нужно привлекать детей. В этой книге я собрала свои самые любимые ре ...

ISBN: 978-5-9910-3534-7, 978-617-12-0440-9
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Зоряна Ивченко
Год выпуска: 2016
Жанр: Кулинария
Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков; Белгород
Язык: Русский
Количество страниц: 96


04
июл
2016

Салаты. Как оформить, как подать ) (2016, А. Торопова)

Каждый повар в душе художник, но вместо холста у него – готовое блюдо, а краски и кисти заменяют разнообразные продукты, из которых получаются аппетитные картины. Салаты и закуски встречают гостей вместе с вами. Они красуются на столе, ими любуются, предвкушая изысканный ужин. Опытные хозяйки знают, что первое впечатление нельзя произвест ...

ІSBN: 978-5-4346-0447-5
Формат: РDF, Отсканированные страницы
Автор: А. Торопова (сост.)
Год выпуска: 2016
Жанр: Кулинария
Издательство: Слог
Язык: Русский
Количество страниц: 96


04
авг
2016

Приготовление натуральных вин в домашних условиях ) (1991, Е.К. Царев)

В книге в популярной форме рассказывается о том, как в домашних условиях приготовить разнообразные вина из любых имеющихся фруктов и ягод, как, соблюдая несложные правила, добиться высокого качества вина.

Формат: РDF, Отсканированные страницы
Автор: Е.К. Царев, Ю.А. Корнюков, Л.П. Митрофанова (сост.)
Год выпуска: 1991
Жанр: Кулинария
Издательство: Газета
Язык: Русский
Количество страниц: 50