04
июл
2016

Паста (2014, Антонио Карлуччо)

Паста

ІSBN: 978-5-389-07017-2
Формат: РDF, Отсканированные страницы
Автор: Антонио Карлуччо
Переводчик: Елена Зайцева
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария, европейская кухня
Издательство: Азбука-Аттикус
Язык: Русский
Количество страниц: 224

Описание:
    Паста – самая знаменитая в мире итальянская еда, и год от года она становится все популярнее. Антонио Карлуччо, знаменитый шеф-повар, научит вас готовить ее идеально – так, чтобы вы получали максимум удовольствия и пользы от этого удивительного продукта.

Книги / Кулинария
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО  [122.6 MB]


16
июн
2015

Паста, лазанья, ризотто (2012, Антон Каленик)

Приготовить любимые итальянские блюда дома может каждый. Но, отведав на ужин макароны с кетчупом, вы, к сожалению, не станете ближе к Италии. А ведь приготовить настоящую итальянскую пасту не так уж и сложно. С помощью нашей книги вы научитесь готовить восхитительные блюда Средиземноморья, такие как ароматная паста, сочная лазанья и нежно ...

ISBN: 978-5-699-59652-2
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Антон Каленик
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Готовят все!
Язык: Русский
Количество страниц: 98


21
дек
2015

Библия французской кухни Поля Бокюза (2014, Поль Бокюз)

Легендарный шеф-повар Поль Бокюз – живой классик французской кухни, обладатель множества премий, в том числе "Звезды Мишлена", наиболее известной и влиятельной на данный момент награды ресторанного рейтинга путеводителя "Красный гид Мишлен". Бокюз является автором многих поваренных книг, в которых он собрал около 500 рецептов сладких и со ...

ISBN: 978-5-17-085678-7
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Поль Бокюз
Переводчик: Г. Марчевская
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария, европейская кухня
Издательство: АСТ, Кладезь
Язык: Русский
Количество страниц: 784


26
дек
2009

Как декорировать блюда. Мастер-класс французских кулинаров (2002)

"В кулинарии существует множество приемов приготовления и украшения блюд, но все должно быть подчинено одному - сделать так, чтобы тот, кого вы угощаете, остался доволен". Это высказывание знаменитого французского кулинара XIX века Антонена Карема вдохновило коллектив специалистов на создание этой чудо-книги, страницы которой убеждают нас ...

Как декорировать блюда. Мастер-класс французских кулинаров
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2002
Жанр: кулинария
Издательство: АСТ-Пресс Книга
Количество страниц: 120


07
фев
2010

Изысканные салаты ) (2009)

Салаты одна из самых больших групп кулинарных изделий. Они украшают стол, возбуждают аппетит и разнообразят пищу. В книге представлены рецепты салатов на любой вкус: овощные, грибные, рыбные, мясные. Особое место занимают полезные советы, которые помогут сэкономить время и сделать блюдо более вкусным. Эта уникальная коллекция поможет вам ...

ISBN: 978-5-699-36809-9, Повар и поварёнок
Формат: PDF, OCR без ошибок
Год выпуска: 2009
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: Русский
Количество страниц: 32


21
июл
2015

Вино, настойки, ликеры (2015, Иван Пышнов)

Нет ничего лучше, чем настойки, наливки и вина домашнего приготовления. Все натуральное, без ароматизаторов, консервантов и красителей. Но нужно знать, как это все приготовить, чтобы хранились алкогольные напитки долго и радовали вас каждое застолье. О нюансах домашнего виноделия и рассказывает эта книга.

ISBN: 978-5-17-091169-1
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Иван Пышнов
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ
Серия: Дачный погребок
Язык: Русский
Количество страниц: 320


27
авг
2015

Швейцарская кухня. Не только рецепты (2015, Максим Куштуев)

Эта книга представляет собой первое русскоязычное издание, полностью посвящённое швейцарской кухне. Благодаря ей вы отправитесь в путешествие по живописным кантонам Швейцарии, познакомитесь с её историей, культурой, легендами и гастрономическими традициями, а по пути вас ждут остановки на шоколадных фабриках, в сыроварнях и винных погреба ...

ISBN: 978-5-00057-296-2
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Максим Куштуев, Любовь Куштуева
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Язык: Русский
Количество страниц: 256


04
ноя
2017

Сборникъ кухонныхъ рецептовъ для небогатыхъ и неопытныхъ хозяекъ (1910, Могильницкая С.А.)

Цель настоящего сборника — дать возможность людям с недостаточными средствами иметь разнообразный и питательный стол, при возрастающей повсеместной дороговизне. О бедняках не может быть и речи, так как они питаются чем попало и когда придется. Богатым людям наша книга также не нужна, тем более, что они могут иметь искусных поваров и кухар ...

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Могильницкая С.А.
Год выпуска: 1910
Жанр: кулинария
Издательство: С.-Петербург. Типография А.С. Суворина
Язык: Русский (дореформенный)
Количество страниц: 298


23
фев
2013

Праздничные торты ) (2005, Рублев С.)

Торт является украшением любого праздничного стола. Каждая хозяйка хочет порадовать близких и гостей вкусным и красивым тортом, вложив в его приготовление частицу своей души. Из многообразия рецептов мы отобрали наиболее оригинальные и аппетитные: бисквитные и слоеные, сливочные и фруктовые, воздушные из безе и нежнейшего творога — они см ...

ISBN: 5-9567-0059-9, Искусство кулинарии
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Рублев С. (ред.)
Год выпуска: 2005
Жанр: Кулинария
Издательство: Владис
Язык: Русский
Количество страниц: 35 (двойные)


19
июн
2013

Суп из топора. Кулинарная книга Лорда Сварога (2013, Владимир Чекмарев)

Когда я выяснил, что далеко не все мои (и найденные мною) рецепты вызывают раздражение у окружающих, а некоторые даже нравятся народу, то по советам друзей, решил начать составлять данную кулинарную книгу. И вот что у меня получилось. Скриншоты:

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Владимир Чекмарев
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: Самиздат
Язык: Русский
Количество страниц: 108, илл.


10
фев
2015

Наша любимая еда. Истории и рецепты (2014, Анна Людковская)

Книга Анны Людковской «Наша любимая еда. Истории и рецепты» возвращает нас в детство, на бабушкину и мамину кухню, к привычным и комфортным вкусам и ароматам. Если вы хотите создать у себя дома теплую и уютную атмосферу, о которой с любовью будут вспоминать ваши дети, начните готовить по этим рецептам! А истории про российские продукты (б ...

ISBN: 978-5-17-083173-9
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Анна Людковская
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ
Язык: Русский
Количество страниц: 320


04
мар
2015

Свой хлеб. Удивительное искусство и простое удовольствие (2010, Ришар Бертине)

Несколько базовых принципов, несложный инструментарий – и вы принимаетесь за дело, о котором раньше не могли и подумать: вы сами печете хлеб. О том, каким увлекательным и радостным станет это занятие для каждого, кто решится попробовать испечь хлеб у себя дома, рассказывает автор этой книги – известный английский популяризатор "хлебного д ...

ISBN: 978-5-271-24540-4
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Ришар Бертине
Переводчик: Татьяна Хотенко
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: Астрель
Язык: Русский
Количество страниц: 160


16
фев
2010

Special burda. Пироги и торты (1994)

Сочные пироги - ароматные и сладкие. Торты с кремами и изысканные.

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 1994
Жанр: кулинария
Издательство: НИОЛА
Язык: русский
Количество страниц: 64


23
фев
2017

365 рецептов французской кухни ) (2010, Е. Левашева)

В книге собраны рецепты французской кухни, как простой, так и самой изысканной. Блюда, предложенные в книге, могут использоваться в повседневном меню, также они достойно украсят любой праздничный стол. Рецепты порадуют хозяек простотой изложения и доступным набором продуктов. Особые пропорции и необычные сочетания продуктов откроют новые ...

ISBN: 978-5-699-45265-1, 365 вкусных рецептов
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Е. Левашева (ред.)
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: Русский
Количество страниц: 128


12
сен
2015

Шведская кухня от фики до вечера пятницы (2015, ы: Лиселотте Форслин)

Книга "Шведская кухня — от фики до вечера пятницы" предлагает краткий обзор кулинарных рецептов и гастрономических предпочтений рядовых граждан Швеции. После неоднократного успешного участия шведов в лучших международных кулинарных конкурсах гурманы и любители изысканных блюд во всем мире не обходят вниманием шведскую кухню. К счастью, вс ...

ISBN: 978-91-86995-64-5
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Авторы: Лиселотте Форслин, Рикард Лагерберг, Сюзанна Вольштрем
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: Швеция
Язык: Русский
Количество страниц: 52


28
мар
2010

Энциклопедия Кавказской Кухни (2005)

В этой книге собраны рецепты и способы приготовления наиболее характерных и распространенных блюд национальной кухни народов Кавказа: шашлык, суп-харчо, люля-кебаб, цыплята табака, чебуреки, пельмени... Кухня кавказских народов отличается пикантным вкусом и остротой, поэтому книга советует, какие приправы и их смеси лучше использовать при ...

ISBN: 5-9533-0687-3
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2005
Жанр: Кулинарная энциклопедия
Издательство: Вече
Язык: русский
Количество страниц: 175