Лучшее в категории - Книги / Кулинария

07
июн
2017

Кулинарная энциклопедия в 40 томах. (Тт. 1-34) ) (2015, Ивенская О.)

ISBN: 978-5-4470-0020-2
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Ивенская О. (ред.)
Год выпуска: 2015-2017
Жанр: Кулинария
Издательство: Москва : АО "Издательский дом "Комсомольская правда"
Язык: Русский
Количество страниц: ~ 5000
Описание: Впервые в России! Кулинария от А до Я.
Мы расскажем о самых популярных блюдах разных стран мира - от салатов и супов до десертов. Некоторые из них покажутся вам экзотическими, но если приглядитесь, заметите, что приготовить их вам вполне под силу. Блюда при этом будут на любой вкус - и для вегетарианцев, и для любителей мясного.И, разумеется, каждый рецепт снабжен данными о калорийности блюд и продуктов.

Содержание

Т. 01. А (А ля карт – Аэрофритюрница)
Т. 02. Б (Баба – Бефстроганов)
Т. 03. Б (Бешамель – Брускетта)
Т. 04. Б – В (Брусника – Венгерские клёцки)
Т. 05. В – Г (Венский шницель – Гамбо)
Т. 06. Г (Гамбринус – Гранита)
Т. 07. Г – Д (Граппа – Датские булочки)
Т. 08. Д – Ж (Даубе – Жимолость)
Т. 09. Ж – И (Жинжинья – Исландская заправка)
Т. 10. И – К (Испанская кухня – Каперсы)
Т. 11. К (Капиротада – Кашковал)
Т. 12. К (Кашови – Кишмиш)
Т. 13. К (Кладкака – Конфитюр)
Т. 14. К (Коньяк – Крахмал)
Т. 15. К (Креветки – Кулич)
Т. 16. К – Л (Куллама – Лакрица)
Т. 17. Л (Лакса – Лобио)
Т. 18. Л – М (Логанова ягода – Малосольные огурцы)
Т. 19. М (Мальвазия – Мастика)
Т. 20. М (Масурдал – Миндальное молоко)
Т. 21. М (Минеральная вода – Морской язык)
Т. 22. М – Н (Мостарда – Наливка)
Т. 23. Н – О (Налим – Облатка)
Т. 24. О (Облепиха – Опёнок)
Т. 25. О (Опресноки – Пантумака)
Т. 26. П (Панфорте – Пашотница)
Т. 27. П (Паштель – Пестик)
Т. 28. П (Песто – Писту)
Т. 29. П (Пита – Попьет)
Т. 30. П – Р (Поросёнок – Радиккьо)
Т. 31. Р (Ражничи – Ролл)
Т. 32. Р – С (Рольмопс – Сандей)
Т. 33. С (Саор – Слива)
Т. 34. С (Сливки – Сугудай)

Доп. информация: