ISBN: 5-7080-0062-7
Формат: DjVu, OCR без ошибок
Автор: Алехин И.В.
Год выпуска: 1991
Жанр: Кулинария
Издательство: РИО Госкомиздата КБССР
Язык: Русский
Количество страниц: 160
Лучшее в категории - Книги / Кулинария
июн
2015
Кухня народов СССР (1990, Исай Фельдман)
ISBN: 5-88520-098-Х
Формат: PDF, FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Исай Фельдман
Год выпуска: 1990
Жанр: Кулинария
Издательство: Час
Язык: Русский
Количество страниц: 320
Описание:
- В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР.
Помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления.
Даны рекомендации, что из кулинарии приемлемо предложить туристам из других республик.
Для широкого круга читателей.
- • Предисловие
• Русская кухня
• Украинская кухня
• Белорусская кухня
• Узбекская кухня
• Казахская кухня
• Грузинская кухня
• Азербайджанская кухня
• Литовская кухня
• Молдавская кухня
• Латышская кухня
• Киргизская кухня
• Таджикская кухня
• Армянская кухня
• Туркменская кухня
• Эстонская кухня
• Абхазская кухня
• Аджарская кухня
• Башкирская кухня
• Бурятская кухня
• Дагестанская кухня
• Кабардино-балкарская кухня
• Калмыцкая кухня
• Каракалпакская кухня
• Карельская кухня
• Коми кухня
• Марийская кухня
• Мордовская кухня
• Северо-осетинская кухня
• Татарская кухня
• Тувинская кухня
• Удмуртская кухня
• Чечено-Ингушская кухня
• Чувашская кухня
• Якутская кухня
• Адыгейская кухня
• Еврейская кухня
• Карачаево-Черкесская кухня
• Корякская кухня
• Ненецкая кухня
• Чукотская кухня
• Рекомендации по приёму гостей
• Советы кулинара
мая
2014
Грибная кухня народов мира (1991, Алехин И.В.)
апр
2019
Кухня СССР (2017, Валентина Ильянкова)
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Валентина Ильянкова, Александр Коренюгин
Год выпуска: 2017-2019
Жанр: Кулинария
Издательство: Издательские решения
Язык: Русский
Количество книг: 8 книг
июн
2013
Кухни народов мира (2010, Коллектив)
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Коллектив
Год выпуска: 2010-2011
Жанр: Кулинария
Издательство: "Директ-Медиа" по заказу ЗАО "Издательский дом "Комсомольская правда"
Язык: Русский
Количество книг: 31
фев
2015
Грузинская кухня (2014, Эдуард Тибилов)
ISBN: 978-5-699-64621-0
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Эдуард Тибилов
Редактор: А. Братушева
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Готовят все!
Язык: Русский
Количество страниц: 96
ноя
2015
Кухня рынка (2012, Алексей Зимин)
ISBN: 978-5-699-52642-0
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Алексей Зимин
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Еда с Алексеем Зиминым
Язык: Русский
Количество страниц: 320
дек
2014
Экспресс-кухня (2010, Хизер Уинни)
ISBN: 978-5-93679-133-8
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Хизер Уинни
Переводчик: Александр Дорман
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: BBPG
Язык: Русский
Количество страниц: 552
ноя
2015
Русская кухня ) (2014, А. Братушева)
ISBN: 978-5-699-74843-3
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: А. Братушева (ред.)
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Готовят все!
Язык: Русский
Количество страниц: 96
июн
2015
Мировая кухня (1998, Аннет Вольтер)
ISBN: 5-7839-003-6
Формат: DjVu, OCR без ошибок
Автор: Аннет Вольтер, Христиан Тойбнер
Год выпуска: 1998
Жанр: Кулинария
Издательство: Лик-Пресс
Серия: Золотая серия
Язык: Русский
Количество страниц: 318
окт
2014
Русская кухня (2000, ы: Николай Ковалев)
ISBN: 5-93211-006-6
Формат: DjVu, OCR без ошибок
Авторы: Николай Ковалев, Маргарита Куткина, Наталия Карцева
Год выпуска: 2000
Жанр: Кулинария
Издательство: Деловая литература
Язык: Русский
Количество страниц: 520
ноя
2015
Кухня супермаркета (2011, Алексей Зимин)
ISBN: 978-5-699-45358-0
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Алексей Зимин
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Еда с Алексеем Зиминым
Язык: Русский
Количество страниц: 288
сен
2009
Греческая кухня (2005, Лазерсон И.И.)
ISBN: 5-9524-1793-0
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2005
Автор: Лазерсон И.И.
Жанр: Кулинария
Издательство: Центрполиграф
Количество страниц: 47
янв
2016
Кавказская кухня ) (2013, Анжелика Шепель)
ISBN: 978-5-373-00074-1
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Анжелика Шепель (ред.)
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Серия: Уроки шеф-повара
Язык: Русский
Количество страниц: 240
июн
2010
Кухня Джейми (2007)
ISBN: 978-5-98837-009-3
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2007
Жанр: кулинария
Издательство: Кукбукс
Количество страниц: 336
авг
2016
Грузинская кухня ) (2015, Тинатин Кухианидзе)
ISBN: 978-5-9910-3212-4, 978-966-14-8690-3, 978-9941-15-856-8
Формат: PDF, FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Тинатин Кухианидзе, Тина Мамулашвили (сост.)
Переводчик: Тевдор Мириджанашвили
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Язык: Русский
Количество страниц: 160
фев
2010
Русская кухня ) (2009)
ISBN: 978-5-699-36819-8, Повар и поварёнок
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2009
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: Русский
Количество страниц: 32