14
июл
2015

Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни (2014, Тамар Адлер)

Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни

ISBN: 978-5-00057-199-6
Формат: PDF, FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Тамар Адлер
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Язык: Русский
Количество страниц: 256

Описание: Мы слишком усложняем свое отношение к еде. Боимся ошибок, стремимся к совершенству, старательно соблюдаем правила. На самом деле приготовление еды – восхитительный творческий процесс, который начинается, когда вы поставили кастрюлю с водой на огонь, и не имеет конца, являясь процессом бесконечных метаморфоз. Отбросьте стереотипы, забудьте сомнения, играйте по своим правилам. На кухне просто не может быть ошибок. Острый суп – это прекрасная основа для карри, а пересоленные баклажаны легким движением руки превращаются в соттолио. Вам не нужны специальные инструменты, особенные продукты, необыкновенный интерьер. Настоящее мастерство в том, чтобы обходиться без всего этого. Есть только один путь к успеху на кухне и в жизни – вступить на путь интуиции, довериться своим ощущениям, беспрестанно пробовать новое и самостоятельно искать ответы.

Для тех, кто любит готовить и считает приготовление еды интереснейшим творческим процессом. Для тех, кто хотел бы научиться готовить легко, просто, без лишних затрат и с наслаждением, избавиться от страхов и чувства вины за свои кулинарные ошибки. Для тех, кто хотел бы разумным образом организовать свою жизнь и приготовление еды. Для тех хозяек, которые много работают, но хотели бы, чтобы вся семья регулярно собиралась за большим столом, полным вкусной еды. Для тех, кто верит, что еда объединяет.
Книги / Кулинария
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО  [2.3 MB]


27
июн
2015

Меню бодибилдера. Еда по правилам и без (2008, Коллектив авторов)

Питание, бесспорно, один из ключевых факторов успеха в нелегком деле телостроительства. Даже "прописавшись" в тренажерном зале, не стоит сбрасывать со счетов важность грамотного соотношения "белков, жиров и углеводов в рационе – отражение в зеркале безжалостно напомнит о необходимости "питаться правильно". Задача данной книги – помочь тре ...

ISBN: 978-5-8029-2037-4
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Коллектив авторов
Год выпуска: 2008
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим
Серия: Сам себе скульптор
Язык: Русский
Количество страниц: 180


19
мар
2015

Закусон для мужской компании к хорошей выпивке. Лучшие рецепты (2009, С. Кротов)

Приглашая в дом гостей, ваш супруг втайне мечтает, что вы подадите на стол что-нибудь эдакое, отчего у его друзей рты пооткрываются: «Ну, друг, мастерица твоя хозяюшка!» Какими же блюдами приятно удивить мужскую компанию? Эта книга - ваша палочка-выручалочка. В ней вы найдете рецепты и 5-минутных питательных бутербродов, и оригинальные за ...

ISBN: 978-5-386-01142-0, Вкусно и просто
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: С. Кротов
Год выпуска: 2009
Жанр: Кулинария
Издательство: "Рипол Классик". Москва
Язык: Русский
Количество страниц: 64


21
июн
2016

Русская еда ) (2013, В. П. Бутромеев)

Книга о значении кулинарии в русской культуре. Содержит семьсот кулинарных рецептов изысканных блюд императорской кухни и традиционных кушаний русского народа. Издание проиллюстрировано произведениями русских художников. При подготовке издания были использованы кулинарные книги XIX—XX веков

ISBN: 978-5-37304580-3
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: В. П. Бутромеев, В. В. Бутромеев (ред.)
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Язык: Русский
Количество страниц: 448


24
янв
2015

Быстрая еда. Фастфуд дома ) (2006, Мария Пьяница)

В этой книге вы найдете множество рецептов вкусных и оригинальных блюд, приготовление которых не отнимет у вас много времени и сил. Современный ритм жизни не оставляет возможности вдоволь поколдовать на кухне, а так хочется каждый день удивлять домочадцев чем-нибудь вкусненьким! Предлагаемые рецепты помогут вам превратить любой завтрак, о ...

ISBN: 5-699-18810-Х
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Мария Пьяница (сост.)
Год выпуска: 2006
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария для всех
Язык: Русский
Количество страниц: 96


31
окт
2014

Еда для голодных, но ленивых (2005, Татьяна Плотникова)

Эта книга — настоящая находка для тех, кто ценит свое время, но не хочет питаться в ущерб своему здоровью. Здесь подобраны рецепты, позволяющие приготовить разнообразные блюда за весьма ограниченное время, что никак не сказывается на их вкусовых качествах и питательных свойствах. Вы научитесь виртуозно справляться с любой кулинарной задач ...

ISBN: 5-222-06569-3
Формат: PDF, DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Татьяна Плотникова
Год выпуска: 2005
Жанр: Кулинария
Издательство: Феникс
Серия: Пир горой
Язык: Русский
Количество страниц: 192


04
сен
2016

Душевная еда от Джейми Оливера (2015)

В этой книге собраны самые интересные рецепты, которые подарят вам настоящее удовольствие, — рецепты из мира душевной кухни. Такие блюда — без изысков, но необычайно вкусные — нравятся всем, и в этом суть душевной еды. Душевная еда — это ностальгия, семейные традиции, это кухонные священнодействия, это то, что мы любим с детства. Это блюд ...

ISBN: 978-5-98837-058-1, 978-0-718-15953-5
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Джейми Оливер
Переводчик: Ирина Хазанова
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: КукБукс
Язык: Русский
Количество страниц: 408


16
дек
2015

Италия. Еда и дольче вита (2011, Софи Бреймбридж)

Эта книга приглашает в увлекательное гастрономическое путешествие по всем областям Италии. Она познакомит Вас с традиционными итальянскими продуктами и представит Вам около 200 прославленных рецептов, составляющих притягательную силу Италии и ее легендарного образа жизни, так называемой "дольче виты". Бесподобные иллюстрации, простота и п ...

ISBN: 978-5-904332-02-0
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Софи Бреймбридж, Джо Глинн
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: Евробукс
Серия: Вкусы разных стран
Язык: Русский
Количество страниц: 296


25
дек
2015

Кулинарные хиты от Олимпийской чемпионки, или Простые быстрые рецепты (2013, Елена Вайцеховская)

Даже если вы по горло загружены на работе, совсем не обязательно питаться макаронами или фастфудом – олимпийская чемпионка Елена Вайцеховская предлагает вам попробовать рецепты простых и быстрых в приготовлении блюд, которые она готовит для своих близких. "У всех этих рецептов есть неоспоримое преимущество, – говорит Елена. – Они были нео ...

ISBN: 978-5-17-078441-7
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Елена Вайцеховская
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ
Язык: Русский
Количество страниц: 253


10
фев
2015

Наша любимая еда. Истории и рецепты (2014, Анна Людковская)

Книга Анны Людковской «Наша любимая еда. Истории и рецепты» возвращает нас в детство, на бабушкину и мамину кухню, к привычным и комфортным вкусам и ароматам. Если вы хотите создать у себя дома теплую и уютную атмосферу, о которой с любовью будут вспоминать ваши дети, начните готовить по этим рецептам! А истории про российские продукты (б ...

ISBN: 978-5-17-083173-9
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Анна Людковская
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ
Язык: Русский
Количество страниц: 320


29
дек
2015

Простые и быстрые рецепты со всего мира на каждый день (2012, Никита Соколовский)

Эта книга – незаменимый помощник для каждой хозяйки! В ней собраны самые популярные, а так же простые и быстрые рецепты блюд со всего мира. Теперь можно не гадать, чтобы такого приготовить на обед, или где найти понравившийся рецепт, – все самое вкусное собрано под одной обложкой. Главный акцент в книге сделан на мясные блюда, так что ваш ...

ISBN: 978-5-699-59127-5
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Никита Соколовский
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Рецепты кулинарного Моцарта
Язык: Русский
Количество страниц: 160


30
янв
2015

Вино и еда. Краткий курс для гурманов ) (2015, Эльвира Саляхова)

В подарочную энциклопедию «Вино и еда. Краткий курс для гурманов» вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. Подобрать вино к любой, даже самой непривычной еде не так уж сложно, если знать основные принципы соединения вин и блюд. В книге представлены основные правила, инфографика о сочетании разных ти ...

ISBN: 978-5-699-76358-0
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Эльвира Саляхова (ред.)
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Simple Wine News. Просто о лучших винах
Язык: Русский
Количество страниц: 232


08
июн
2013

Кухни народов мира (2010, Коллектив)

Серия "Кухни народов мира" является прекрасным подарком всем любителям красиво приготовить и вкусно покушать. Это не просто книги с рецептами. Здесь масса информации о странах и их традициях – не только кулинарных. Здесь советы лучших поваров, встречи со знаменитыми людьми, которые рассказывают о кухнях своих народов. Приятного чтения и п ...

Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Коллектив
Год выпуска: 2010-2011
Жанр: Кулинария
Издательство: "Директ-Медиа" по заказу ЗАО "Издательский дом "Комсомольская правда"
Язык: Русский
Количество книг: 31


11
сен
2015

Энциклопедия узбекской кухни (2015, Хаким Ганиев)

В книге «Энциклопедия узбекской кухни» Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, раскрывает секреты приготовления блюд узбекской кухни. Обширная коллекция разнообразных рецептов охватывает все кулинарные разделы: салаты и закуски, супы, вторые блюда, пловы, шашлыки, выпечка и десерты, чай. Для каждого б ...

ISBN: 978-5-699-76669-7
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Хаким Ганиев
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Восточный пир с Хакимом Ганиевым
Язык: Русский
Количество страниц: 288


28
мар
2010

Энциклопедия Кавказской Кухни (2005)

В этой книге собраны рецепты и способы приготовления наиболее характерных и распространенных блюд национальной кухни народов Кавказа: шашлык, суп-харчо, люля-кебаб, цыплята табака, чебуреки, пельмени... Кухня кавказских народов отличается пикантным вкусом и остротой, поэтому книга советует, какие приправы и их смеси лучше использовать при ...

ISBN: 5-9533-0687-3
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2005
Жанр: Кулинарная энциклопедия
Издательство: Вече
Язык: русский
Количество страниц: 175


06
фев
2015

Энциклопедия итальянской кухни (2013, Валентино Бонтемпи)

"Энциклопедия итальянской кухни" – это сборник лучших рецептов из трех книг Валентино Бонтемпи. Валентино – один из лучших шеф-поваров столицы, который создает кулинарные шедевры уже около 25 лет. В книге собраны самые популярные рецепты: соусы, аперитивы и закуски, салаты и супы, паста и ризотто, блюда из самого разного мяса, а также вып ...

ISBN: 978-5-699-59289-0
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Валентино Бонтемпи
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Авторская кухня
Язык: Русский
Количество страниц: 448