Быстрый завтрак ) (2004, А. Самойлов)

Супы и десерты, салаты и пироги, хлеб и йогурт - в мультиварке можно готовить все! Эта небольшая кастрюлька может заменить целую кухню и значительно сэкономить время. Новая книга Анны Китаевой послужит отличным пособием для начинающих знакомство с мультиваркой, а для тех, кто уже оценил по достоинству все возможности "чудо-кастрюльки" в к ...

ISBN: 978-5-699-60607-8
Формат: PDF, DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Анна Китаева
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Авторская кухня
Язык: Русский
Количество страниц: 224

Русь во все времена славилась своими алкогольными напитками, которые умного веселят, а при надобности и лечат, а дураков — тех до нитки раздевают по пословице «пропойное рыло в конец разорило». Надеемся, что настойки, водки, ликеры, которые вы можете приготовить по рецептам из этой книги, станут украшением праздничного стола, изысканной т ...

ISBN: 978-5-386-01142-3, Вкусно и просто
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: С. Кротов
Год выпуска: 2008
Жанр: Кулинария
Издательство: "Рипол Классик". Москва
Язык: Русский
Количество страниц: 64

Как часто приходится слышать: "Хлеб своими рукаим? Ну это вообще высший пилотаж!" Чаще всего это мнение ошибочно. Чем быстрее вы испечете свой первый хлеб, тем раньше вы поймете, что это довольно просто, а сколько удовольствия! Вы только представьте, что сможете воспроизвести "тот самый" хлеб из детства, за которым многих из нас отправлял ...

ISBN: 978-5-699-59872-4, 978-5-699-57554-1
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Анна Китаева
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: Русский
Количество страниц: 224

Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда....

ISBN: 5-8029-0868-8
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: С. Лощенкова (ред.)
Год выпуска: 2004
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим
Язык: Русский
Количество страниц: 32

Книга является своеобразным пособием для тех, кто не только любит молочные продукты как один из важнейших элементов питания, но и хотел бы научиться изготавливать самые различные продукты из молока в домашних условиях, в том числе и для малого бизнеса. Описаны технологии изготовления сливок, масла, творога, сыра, кисломолочных продуктов, ...

ISBN: 5-222-00986-6
Формат: PDF, DjVu, OCR без ошибок
Автор: Пономарева Т.М., Беленький Г.Л.
Год выпуска: 2000
Жанр: Кулинария
Издательство: Феникс
Язык: Русский
Количество страниц: 352

Соленые и маринованные овощи, квашеная капуста и кетчупы, варенья, джемы и компоты – визитная карточка хорошей хозяйки. Ведь готовит их она своими руками и всегда с каким-нибудь "фирменным" секретом. Следуя приведенным рецептам, начинающие кулинары смогут легко постичь технологию приготовления любого блюда, опытные же хозяйки наверняка от ...

ISBN: 978-5-9910-0787-0, 978-966-14-0376-4
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Ирина Сокол
Год выпуска: 2009
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Язык: Русский
Количество страниц: 384

Грузинская кухня – это обилие неповторимых вкусов, тонких ароматов и благородных застолий. Можно ни разу не побывать в Грузии, но обожать хачапури или лобио, харчо или сациви. В нашей книге, шеф-повар Эдуард Тибилов, приготовил для вас самые лучшие рецепты грузинской кухни. Пхали и чанахи, чахохбили и лобиани – все эти волшебные слова мог ...

ISBN: 978-5-699-64621-0
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Эдуард Тибилов
Редактор: А. Братушева
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Готовят все!
Язык: Русский
Количество страниц: 96

Пожалуй, нет такого продукта, как картофель, из которого можно было бы приготовить столько вкусных и полезных блюд! Ежедневно он занимает почетное место на нашем столе. Вареный и жареный, печеный и тертый, толченый и сушеный, тушеный и фаршированный, картофель прекрасно сочетается с рыбой, мясом, грибами, овощами, крупами. С ним и суп вку ...

Формат: DjVu, OCR без ошибок
Авторы: Николай Губа, Алла Кошик
Год выпуска: 1986
Жанр: Кулинария
Издательство: Урожай
Язык: Русский
Количество страниц: 200

В этой книге изложена технология приготовления более 400 грузинских блюд. Некоторые из приведенных блюд, по названию, совпадают с кушаньями, составляющими принадлежность так же армянской и азербайджанской кухни (например бозбаши, буглама, толма, плов, шашлык и др.). однако рецептура этих блюд имеет свои особенности в каждой республике. В ...

Формат: PDF, FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Т. Сулаквелидзе
Год выпуска: 1959
Жанр: Кулинария
Издательство: Министерство Торговли Грузинской ССР
Язык: Русский
Количество страниц: 312

Нет ничего лучше, чем настойки, наливки и вина домашнего приготовления. Все натуральное, без ароматизаторов, консервантов и красителей. Но нужно знать, как это все приготовить, чтобы хранились алкогольные напитки долго и радовали вас каждое застолье. О нюансах домашнего виноделия и рассказывает эта книга.

ISBN: 978-5-17-091169-1
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Иван Пышнов
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ
Серия: Дачный погребок
Язык: Русский
Количество страниц: 320

Вы – сладкоежка, но вынуждены сидеть на диете? Врачи запрещают вам употреблять сахар по медицинским показаниям? Вы думаете, что здоровое питание не может быть вкусным? Вы вегетарианец или сыроед, но все равно скучаете по десертам из "нездоровых" продуктов? Боитесь, что больше не сможете позволить себе тортик или пирожное? И совершенно нап ...

ISBN: 978-5-459-01229-3
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Анастасия Савитская
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: Питер
Серия: Мини Cook
Язык: Русский
Количество страниц: 64

В книге широко представлены рецепты «крупяной» кулинарии – это и общеизвестные блюда из круп, и незаслуженно забытые. Автор также предлагает вниманию читателя материал о пищевой и биологической ценности круп и блюд из них, знакомит с медицинским аспектом их использования. Книга предназначена для широкого круга читателей.

ISBN: 5-10-002418-6
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Жанна Орлова
Год выпуска: 1992
Жанр: Кулинария
Издательство: Колос
Язык: Русский
Количество страниц: 336

Большая книга кулинарных рецептов от знаменитого французского мэтра Алена Дюкасса. В 2003 году Журнал «Forbes» внес имя этого француза в список ста самых влиятельных людей мира. Он - единственный француз в этом списке. Он не знаменитый политик, не писатель, не бизнесмен, он - шеф-повар, Ален Дюкасс. Его называют эталоном современной гастр ...

Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Фредерик Робер
Год выпуска: 2006
Жанр: Кулинария
Издательство: Stewart, Tabori and Chang
Язык: Русский
Количество страниц: 584

Мы слишком усложняем свое отношение к еде. Боимся ошибок, стремимся к совершенству, старательно соблюдаем правила. На самом деле приготовление еды – восхитительный творческий процесс, который начинается, когда вы поставили кастрюлю с водой на огонь, и не имеет конца, являясь процессом бесконечных метаморфоз. Отбросьте стереотипы, забудьте ...

ISBN: 978-5-00057-199-6
Формат: PDF, FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Тамар Адлер
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Язык: Русский
Количество страниц: 256

Невероятные возможности хлебопечки, 50 рецептов вкусного хлеба, поэтапная технология выпечки. Использование хлебопечки: функции, режимы, инструкции, рекомендации и советы 50 традиционных и современных рецептов хлеба со всего мира, специально разработанных для хлебопечки От простейшего рецепта хлеба к более сложному – пряному и требующему ...

ISBN: 978-5-4449-0053-6
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Дженни Шаптер
Переводчик: О. Биантовская
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: Арт-Родник
Язык: Русский
Количество страниц: 96